蛋鸡热应激是指环境温度超过蛋鸡适宜温度26°C，家禽生理与行为发生的应答反应。在蛋鸡生产中，影响蛋鸡产蛋率的因素常见有环境条件、饲养管理技术及其他应激因素，而夏季持续高温对蛋鸡产蛋率影响最大。

         夏季高温常导致规模化饲养条件下的鸡群发生热应激或中暑，蛋鸡群主要表现为采食量下降，产蛋减少，蛋重变小，蛋壳变薄，破蛋增多，而且饮水增多，粪便稀薄，蛋鸡抵抗力降低，体质下降，甚至有大量死鸡现象，给生产带来很大损失。为保持蛋鸡在高温季节高产稳产，减少生产损失，可采取以下饲养管理技术措施。

1 降低舍内温度，减少热应激

             产蛋鸡最理想的环境温度是13~26℃，在此温度范围内生产性能最佳，环境温度超过30℃时，蛋鸡生产性能会大幅度降低。因此高温季节降低蛋鸡舍内温度，减少热应激是首要任务。主要方法有：

1.1 搭建遮阳网

           在鸡舍的屋顶，尤其是向阳面，太阳光直射的门窗和鸡舍进风口搭设遮阳网，避免阳光直射，空气经遮阳网后变凉爽。进入鸡舍可降低舍内温度2~3℃ 。

1.2 舍外绿化

         在鸡舍周围种植树木或藤蔓植物，既绿化了鸡舍外环境又降低了热辐射和鸡舍内的温度，还可吸收空气中二氧化碳，降低尘埃密度，净化鸡舍内外的空气。

1.3 屋顶、地面喷水

       在高温季节，尤其是鸡舍自然通风条件较差的情况下，每天中午和下午用高压喷枪或喷雾器把新鲜清凉的深井水或自来水向鸡舍内屋顶喷水，以水雾化来吸收鸡舍热量，达到增加蒸发吸热降温的目的。

1.4 增加反射能力

             将蛋鸡舍的屋顶和墙壁外侧刷白，以增强屋顶和墙壁对太阳辐射热的反射能力。

1.5 加强通风

            高温季节加强通风是降低舍温的最好方式。自然通风的鸡舍，要打开所有通风口以达到最大限度的通。在舍内安装通风扇进行强制通风，降低鸡舍温度。安装有通风设施的鸡舍，要增加风机的运转时间，缩短通风间隔时间，或改安装湿帘风机，达到增加鸡舍湿度，降低鸡舍温度的目的。

1.6 安装水帘

          在鸡舍门口、窗口利用抽水泵做成水帘，或在进风口挂湿帘，空气通过水帘降温。试验表明，降温后的温度进入鸡舍，可使鸡舍内温度比鸡舍外温度低5~6℃。

2 科学饲喂

2.1 保证充足的饮水和水质

         缺水对蛋鸡是一种应激因素，夏季缺水势必加剧热应激反应，导致生产性能大幅度下降。因此，在夏季一定要保证蛋鸡自由饮水的需求量和清凉、新鲜、卫生水。用水槽供水的要保证全天常流水不间断，用乳头饮水器供水的要确保供水装置无故障以及开放饮水器中有足够的水深度，同时保证鸡只有足够的饮水位置。

2.2 调整日粮组成，满足营养需求

            炎热的环境常引起蛋鸡生理和代谢发生变化，导致采食量减少。试验表明环境温度在30℃以上，温度每升高1℃，采食量将下降2%，最终导致产蛋量下降，蛋重变轻，蛋壳质量差等生产性能下降的后果。因此，为缓解高温应激引起的养分缺乏，满足蛋鸡特殊需要，在一定程度上可采取以下营养调控措施。

2.2.1 添加油脂，增加日粮的能值 由于蛋鸡消化脂肪散发的热量比消化能量饲料散发的热量少，因此夏季蛋鸡日粮可用减少能量饲料的供给，添加动植物油脂的办法来减少蛋鸡的产热。一般情况下，日粮中的能量饲料可减少5%~10%，动植物油脂添加3%~5%。添加油脂不仅能保证日粮一定的能量水平，而且还可增加饲料的适口性，增加采食量，提高高温条件下蛋鸡的生产性能。

2.2.2 适当提高日粮的蛋白质水平 鸡蛋的形成需要一定的蛋白质，蛋的大小与日粮中的蛋白质和蛋氨酸等在一定范围内呈正相关。夏季高温蛋鸡的采食量减少，蛋白质和蛋氨酸的摄取量也不能满足蛋鸡的产蛋生产需要，继而产蛋量和重量都会有不同程度的下降。因此，为满足产蛋鸡对蛋白质和氨基酸的需要，可将日粮中蛋白质水平相应提高1%~2%。

2.2.3 适当增加钙质 钙是形成蛋壳的主要成分，蛋鸡高温季节采食量的减少，直接导致蛋鸡摄入钙的量减少，蛋壳质量下降。高温又抑制钙的摄入以及VD3转化，因此在高温环境下钙需求含量便会升高。一般可增加产蛋鸡日粮中的钙含量，尽量保持在3.5%~4%之间，或在每日下午4:00后在料槽中撒易消化吸收的贝壳粉等钙质饲料。高钙日粮可降低适口性，注意适当增加，另外还应考虑钙磷的比例平衡。

2.2.4 增加日粮添加剂的用量 高温季节蛋鸡采食量的减少，脂溶性维生素A、D、E、K和B 族维生素，以及各种微量元素的摄入量也相应减少，加之高温季节蛋鸡对其需要量增加，平时日粮中的维生素和微量元素对蛋鸡来说就缺乏，缺乏的后果直接导致蛋鸡体况下降或发生营养缺乏症，进而影响蛋鸡的生产性能发挥。因此，高温季节应在蛋鸡日粮中增加多种维生素和微量元素等营养性添加剂的添加量，尤其是维生素A、D、E、烟酸和铁、铜、锰、锌等微量元素的含量来提高蛋鸡的生产性能。另外，在饲料中添加维生素C可缓解热应激，减少死亡，提高产蛋量。一般日粮中添加150~400mg/kg，或饮水中添加，都有较好的效果。

2.3 适量使用添加剂，减缓热应激

2.3.1 添加矿物质类添加剂，调节电解质平衡 碳酸氢纳、氯化氨、氯化钾可明显调节电节质平衡，防止呼吸性碱中毒，缓解蛋鸡热应激，有防暑降温，提高蛋鸡产量和蛋壳的质量的作用。实践表明：在鸡饲料中添加1%氯化氨与0.2%~0.3%碳酸氢纳和饮水中添加0.2%氯化钾和氯化氨，可以减少热应激带来的危害，特别对急性热应激效果良好。

2.3.2 添加抗生素类药物 杆菌肽锌、黄霉素、维吉尼亚霉素等抗生素类药物，具有缓解蛋鸡高温热应激，降低热应激期间的死亡率，提高产蛋率和饲料效率的作用。高温季节饲料中一般添加以下剂量即可达到上述效果。杆菌肽锌50mg/kg；黄霉素5mg/kg，维吉尼亚霉素15~20mg/kg。

2.3.4 添加促生长类物质 促生长剂阿散酸不但有显着的促生长作用，还可缓解热应激，减少高温对蛋鸡的不利影响，尤其是能提高热应激下家禽的产蛋率。高温季节蛋鸡日粮中添加60mg/kg的剂量即可达到缓解热应激，提高蛋鸡产蛋率的效果。

2.3.5 添加有机酸类物质 有机酸类物质如柠檬酸，延胡索酸等，可防止呼吸性碱中毒，调节机体酸碱平衡，减缓热应激，提高产蛋率和饲料报酬。柠檬酸在饲料日粮中添加量为0.3%，延胡索酸在日粮中添加量为0.1%，即可达到降低热应激的效果。

2.3.6 使用中草药添加剂，增强免疫功能 中药添加剂如黄芪、当归、白术、防风、茯苓、霍香、黄芩、连翘、大青叶、知母等可以协调生理代谢，增强机体免疫力，促进生长，缓解蛋鸡在炎热潮湿夏季环境中的热应激，提高蛋鸡的产蛋率和蛋的品质，并能预防球虫病和肠道感染。日粮中的具体添加量因方剂不同而异。

2.4 改善饲喂方法

夏季短时间(3~5d)出现的热应激，蛋鸡的日粮和饲喂可不作任何调整，但持续的夏季高温，应改善饲喂方法，采取在1天中气候凉爽的早上开灯后和晚上多添加饲料，中午少添的方法，以保证日粮的摄入量，也可采用少喂勤添的方法，以此来增强鸡的兴奋性及旺盛的食欲。饲料变更时，应循序渐进，逐步过渡，经5~7d的过渡期完成，日粮的饲料原料成分也切忌大幅度改变。夏季潮湿，饲料易变质，最好根据蛋鸡的饲料需要量现配现用，保证饲料质量新鲜卫生。

3 加强饲养管理

3.1 降低饲养密度，减少热应激如条件允许，不管是笼养还是地面散养，可按正常饲养量75%~80%来调整鸡群密度，这样可有效地降低舍内小环境温度，减少蛋鸡的热应激，提高产蛋量。

3.2 科学光照

产蛋鸡对光照极为敏感，产蛋期光照时间必须做到由产蛋初期到产蛋高峰逐步增加为16h，而后维持恒定，或到产蛋后期65~66周后增至17h维持到淘汰，切忌缩短或随意提前推后，每天的开关灯时间应严格按光照方案进行。产蛋期光照强度应维持在10lux左右，不可过强过弱。生产中应每周擦拭灯泡1~2次，及时更换坏灯泡，以确保应有的照度。

3.3 卫生防疫

高温季节，应每周进行环境消毒一次，可结合喷水降温进行带鸡喷雾消毒，坚持每周2~3次。实践表明，带鸡消毒可减缓热应激，提高蛋鸡产蛋性能，减少疾病的发生。带鸡消毒可选用高效低毒的药，如百毒杀、过氧乙酸等。

3.4 及时清粪

笼养蛋鸡，采取机械清粪时，及时清理，至少清2次/d，人工清粪时应清1次/d；平养蛋鸡，要勤换垫料或铺垫新的垫料。清粪后舍内外保持干净和经常消毒。

3.5 铺垫清洁的细沙

蛋鸡在开放有运动场的蛋鸡舍饲养时，夏季鸡舍可垫些清洁的细沙。因为垫沙可以供鸡沙浴，有助消化，防止疾病，增加散热，能吸潮，起到防暑降温的作用等。据报道鸡经常沙浴还可使产蛋量增加10%左右。垫沙的厚度以3~5cm为宜，也可在鸡舍或活动场的一角修一沙池，大小依鸡的数量而定。所用沙子应经常更换。

3.6 加强对鸡群的观察

随时注意观察鸡的采食量，饮水量，排粪情况及鸡蛋的质量，及时掌握鸡群的食欲与健康等状况，一旦发现异常及时采取措施。同时，及时淘汰病鸡劣质鸡以减少疫病传播和经济损失。

3.7 保持鸡舍内安静，减少应激反应产蛋鸡对外界的声音极为敏感，尤其在夏季高温季节。人员走动，打扫房舍，异常声音等，都可推迟或减少产蛋，因此在每天上午产蛋的高峰时间，一定要保持蛋鸡舍的安静，停止一切舍内的活动。日常管理工作中，要严格执行操作规程，避免作业程序发生变动。消毒、抓鸡等操作动作要轻，接种疫苗时要慎重，减少鸡只运动量。避免外界不良因素的干扰。保持鸡舍内安静，减少管理不善引起鸡群的突然受惊，炸群，产蛋量下降。