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鸡蛋:上半年供应偏紧 蛋价同比涨势明显

时间:2019-08-23来源:本站浏览次数:176

  2019年上半年鸡蛋行情风生水起,多数时间供应紧张,尤其是4-5月份同比涨幅明显。同时受到猪非洲猪瘟以及大肉食毛鸡价格高位的影响,整体需求面发生了细微的变化,本文中将会详细展开阐述。

  2019年上半年鸡蛋全国均价3.49元/斤,低于去年同期0.05元/斤,主要是由于春节之后出现了短期成本线以下的价位拉低了整体均价。4-5月份均价同比涨幅13.86%,即使是在需求低迷的6月份,依然高于去年同期水平。多数时间出现“淡季不淡”的特点,价格下滑有难度,主要得益于供应紧张,库存维持低位。

  鸡蛋货源紧张贯穿整个上半年行情

  2018年养殖单位整体盈利较为可观,年均盈利水平达到27.09元/只左右,因此整体补栏积极性较高,随着去年下半年延迟的老鸡在今年春节前逐渐淘汰,同时新增的产能尚未开产,因此3月份起整体供应量逐渐收紧。从图1中产蛋鸡存栏量的统计图中可以看出,今年上半年存栏量低于近几年的同期水平,截止到6月底,产蛋鸡存栏仍低于去年同期0.63%。

  从鸡苗的销量情况来看,去年养殖单位正常补栏,今年上半年养殖户补栏情况要明显好于去年同期水平,每月均出现了同比上涨趋势,6月份涨幅最为明显,同时从目前存栏结构以及卓创调研了解到的市场情况而言,整体鸡群日龄结构偏“年轻化”,截止到6月底,全国重点地区120日龄以下后备鸡占比在20.16%,部分地区未开产蛋鸡占比已达到30%,说明目前可产蛋的鸡群数量低于正常水平,同样也预示着未来新增产能将逐渐增加,从8月份开始有效产能将逐渐显现。

  供应面除了新增的产能外,还要考虑老鸡淘汰出栏的情况,从图3中可以看出,上半年老鸡出栏量同比有所减少,1月份出栏量大幅增加,主要由于去年下半年养殖单位多延迟淘汰,春节之前集中出栏,随后从3月份开始便出现了老鸡淘汰后小鸡产能跟进不足的情况,这是造成蛋价上涨的主要原因之一。

  3月份随着鸡蛋行情好转,老鸡出栏量减少,上半年可出栏的适龄老鸡不多,450日龄以上淘汰鸡多数时间维持在1成左右的占比。而淘汰鸡价格持续攀升,5月份均价达到最高5.53元/斤,同比涨幅高达50%以上,高价区达到6.30-6.50元/斤,同样也说明老鸡货源少,同时受肉鸡价格高位的提振,价格下滑维持时间较短。

  再者从疫病和替代品方面考虑,一定程度上加剧了供应紧张的局面。根据卓创对部分市场的实地调研了解到,今年滑液囊支原体仍存在较大的影响,对产蛋率存有一定削减作用,一旦有过支原体感染,高峰期产蛋率将明显低于正常水平,部分甚至仅在80%左右。进入6月份之后,随着气温升高,产蛋率下降3%-5%,高峰期蛋鸡产蛋率降至90%-91%,后期仍有下降空间。

  需求向好是价格上涨的辅助剂

  根据卓创资讯对主要销区市场(北京、上海、广东、南京)的销量数据监测,从往年的数据来看,均出现了逐年递减的趋势。但从今年开始,上半年平均每月的销区销量同比均为正增长,尤其是4-6月份,同比涨幅在10%-15%之间。同时多数时间贸易商均反映市场内销较为活跃,因此在一定程度上说明今年整体的需求增加。对于生猪和肉鸡供应量的减少,导致的猪肉、鸡肉价格的上涨,以及消费心态的影响,对鸡蛋消费存有一定拉动作用,尤其是在团体消费(食堂、工地等)中体现尤为明显,对价格上涨起到了双重利好提振。

  下半年行情依然可期

  三季度将逐渐迎来鸡蛋消费旺季,得益于中秋节提振,食品厂、各环节经销商陆续有备货意向,同时随着各大院校陆续开学,终端消费将逐渐好转。未来产蛋鸡存栏量将低位增加,但仍要考虑小鸡延迟开产,疫病等带来的产蛋率下降的问题,至少三季度新增产能有限。

  综合上述供需双方影响,预计三季度行情将达到全年最高价,高点或在5.00元/斤以上,个别地区不排除有高价,具体还要看下游需求的接受能力。但四季度随着需求利好减弱,同时供应增加,行情或稍显弱势,低于去年同期,但综合考虑疫病以及替代品的影响,整体而言下半年行情依然值得期待。



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